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多选题

如果牛肉烹调出炉温度低于最低出炉温度标准,我们应该:

A丢弃产品并消毒所有接触过该产品表面的所有器具

B重新设置烤炉时间

C重新测温,并在左上角记录未达标的最高温度

D在右下角记录达标温度

正确答案:A (备注:此答案有误)

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