茶艺师

茶艺师（初级）最新试题

是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
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下列标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
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茶叶中含有多种化学成分。
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“卫生许可证”是由签发的。
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当宾客入座后，服务员将茶单，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。
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下列井水，水质较差，不适宜泡茶。
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具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。
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基本茶类分为不发酵的，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。
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下列选项中，不属于培养职业道德修养的主要途径。
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《食品卫生法》的监督机构是。
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茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。
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下列选项中，不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。
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当下列水中是称为硬水。
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清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每毫升左右水容量需要1克干茶。
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( )外表光洁明亮，造型规整有现代感，传热快，不透气。
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泡茶，汤色明亮，香味俱佳。
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宋代的产地是当时的福建建安。
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是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。
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“茶醉”时可以通过，水果等方法来缓解。
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在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、、杯托。
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