多选题
以下哪些理由能说明执行牛肉烹调出炉是很重要的？（选出所有正确答案）
A确保牛肉饼是多汁的且没有过度烹调的。
B确保PLS 的准确性。
C确保牛肉饼的温度足够高到杀死有害细菌。
D为了维持服务速度。
正确答案：A （备注：此答案有误）
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