某菜品用主料售价为20元，销售毛利率为60%，除调味品外其他成本为7元，则调味品成本为1元。（ ）

判断题

某菜品用主料售价为20元，销售毛利率为60%，除调味品外其他成本为7元，则调味品成本为1元。（ ）

答案解析

判断题

(　　)菜品售价=原料成本/（1+内扣毛利率）。

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单选题

一份特选菜的主料成本是30元，配料和调料成本是6元，餐厅特选菜规定的内扣毛利率是55%，该菜品的售价是

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单选题

某菜的主料成本是40元，配料和调料的成本是8元，内扣毛利率是50%，该菜售价应为（ ）

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单选题

一道菜肴的售价是30元，销售毛利率是60%，则该菜的成本毛利率是()。

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