单选题
关于赤霉病麦中毒，下列种说法是正确的
A因麦子受镰刀菌感染所致
B毒素对热稳定，一般烹调方法难以将其破坏
C用稀释法使病粒的比例降低可达到一定的预防效果
D以上都是
正确答案：A （备注：此答案有误）
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