单选题
调味的原则根据菜肴的口味适当调味，对菜肴调味时必须先要清楚菜肴的风味特点和口味要求，根据原料的性质适当调味，适应地方口味和用餐对象，灵活调味要结合（ ）掌握调味品特性正确调味。
A季节变化
B原料多少
C烹调方法
D个人喜好
正确答案
答案解析
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