单选题
食物蛋白质含量应为测定( )乘以6.25。
A总碳
B总氧
C总氮
D总硫【答案】计算食物血糖生成指数(GI)时,常用( )作为比较基准。A.蔗糖耐量面积B.乳糖耐量面积C.葡萄糖耐量面积D.果糖耐量面积
正确答案：A （备注：此答案有误）
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