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填空题

常用家畜肉内脏及四肢的初步加工方法有 、 、 、 、 。

正确答案

里外翻洗法|盐醋搓洗法|刮剥洗涤法|冷水漂洗法|灌水冲洗法

答案解析

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    常用家畜内脏四肢初步加工方法 、 、 、 、 。

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    家畜内脏原料常用清洗加工方法是( )

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  • 判断题

    ( )家畜内脏原料常用清洗加工方法:里外翻洗发、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。

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  • 单选题

    里外翻洗法主要用于家畜( )等内脏洗涤加工

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