单选题

在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时，用力()。

A要猛

B要慢

C不要均匀

D不要太快

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略

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单选题

在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时，用力()。

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单选题

奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、()等。

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判断题

奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、蛋黄等。

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单选题

将()、奶油分别打起是调制奶油胶冻的方法之一。

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单选题

奶油胶冻在冷却过程中，应()。

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