新鲜蛋类中的蛋白质是最理想的天然优质蛋白，其含量为（）。

单选题

新鲜蛋类中的蛋白质是最理想的天然优质蛋白，其含量为（）。

答案解析

单选题

（　　）中富含最理想的天然优质蛋白质。

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判断题

( )“足价蛋白”一般是指蛋类中的蛋白质。

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判断题

大部分动物性食物中的蛋白质和豆类中的大豆蛋白，属于优质蛋白。（)

答案解析

判断题

优质蛋白质有利于伤口愈合和防止感染。含优质蛋白质的动物性食品有蛋类、鱼类、禽类、瘦肉等。(　　)

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