多选题
饭店危机防范措施包括( )。
A快速反应，争分夺秒
B建立危机管理机构
C构建危机预警系统
D有效沟通，控制事态
E制定危机管理预案
正确答案
答案解析
饭店危机是指由客观或主观因素所引发的意外事件而使饭店产生的紧急和危险状态。饭店危机防范，首先必须强化危机意识，并抓好以下三个环节：①建立危机管理机构；②构建危机预警系统；③制定危机管理预案。AD两项属于饭店危机处理的措施。
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