多选题
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，食品添加剂大大促进了食品工作的开展，下列关于四种食品添加剂的描述正确的是（ ）。
A亚硝酸钠：可以抑菌
B食用色素：常用于水果制品
C食盐：长期过量摄入，血液的容量将会增加，心脏搏动更费力，并引发高血压
D氢化植物油：作为一种提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱
正确答案：A （备注：此答案有误）
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-
多选题
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，食品添加剂大大促进了食品工作的开展，下列关于四种食品添加剂的描述正确的是（ ）。
-
判断题
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或者天然物质。
-
单选题
食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上，为改善()，提高制品品质，防止食品腐败变质，在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。
-
判断题
食品添加剂不是食品。
-
填空题
问题:食品添加剂是为了改善食品的( )而加入食品中的化学或天然物质。答案: ( )
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