首页 试题详情
判断题

晋菜,菜点可分为南、北、中三派。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    晋菜菜点分为中三派

    答案解析

  • 多选题

    山西菜点分为中三派,路以( )地区为主。

    答案解析

  • 单选题

    厨房房的生产运转,从原料进货到菜点销售,分为原材料采购存储、菜点生产加工和三个阶段。()。

    答案解析

  • 单选题

    菜点标准中的精度等级分为两个等级,一级精度要求主要原材料投料量相对误差要控制在( )以内。

    答案解析

  • 判断题

    (  )菜点总成本等于菜点单位成本与毛料成本的乘积。

    答案解析

热门题库