多选题
唐宋时期餐饮业发展的表现有( )。
A食源继续扩大,风味流派显现
B烹饪技法也有长进,热菜制作进入成熟期
C餐饮形式发生了变化
D宴席的规模变化
E出现了千叟宴
正确答案：A （备注：此答案有误）
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