家政服务员在采购食品原料时必须保证食品新鲜和安全，不同类的食品应分开放置，半成品、成品与生食品要（ ）存放，鱼、虾、家禽及肉类尽可能放在隔离容器内。

单选题

家政服务员在采购食品原料时必须保证食品新鲜和安全，不同类的食品应分开放置，半成品、成品与生食品要（ ）存放，鱼、虾、家禽及肉类尽可能放在隔离容器内。

答案解析

判断题

家政服务员在加工蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料，可在专间内清洗处理。

答案解析

单选题

家政服务员在采买食品原材料时,一定不能购买( )。

答案解析

判断题

食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。(　　)

答案解析

判断题

食品生产者可以适当采购或者使用接近食品安全标准的食品原料、食品相关产品。( )

答案解析