首页 试题详情
单选题

小麦的麦胶蛋白属于下列哪种蛋白质?( )

A完全蛋白质

B半完全蛋白质

C不完全蛋白质

D优质蛋白质

E以上都不是

正确答案

答案解析

相似试题

  • 单选题

    小麦蛋白属于下列种蛋白质?( )

    答案解析

  • 单选题

    下列种蛋白质分子量最小

    答案解析

  • 单选题

    尿蛋白试带对尿中哪种蛋白质最敏感( )。

    答案解析

  • 单选题

    下列种蛋白质不是肝脏产生( )

    答案解析

  • 单选题

    湿面筋主要由小麦种蛋白质组分()和()经水合而成。

    答案解析

热门题库