单选题
OP乳化剂中，当温度升高时，分子运动加剧，以（）结合的水分子由于剧烈的运动而脱离OP-10分子，结果使原来稳定的乳化油失去稳定性。
A肽键
B共价键
C氢键
正确答案：A （备注：此答案有误）
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