单选题
关于脂肪叙述不正确的是( )。
A中性脂肪约占脂类的95%
B人体脂肪含量常受营养状况和体力活动等因素的影响而有较大变动
C食物进入口腔后脂肪的消化就已开始
D类脂在体内的含量不固定
E肝脏是胆固醇代谢的中心
正确答案：A （备注：此答案有误）
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