人的味觉比嗅觉敏锐得多。

判断题

人的味觉比嗅觉敏锐得多。

答案解析

判断题

品尝前可以吸烟、喝酒、吃仁丹等对嗅觉、味觉有麻醉、刺激性作用的食品或饮品，也应该保持清醒、敏锐的嗅觉和味觉；（ ）

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判断题

品尝师选拔的人员应必须符合味觉、嗅觉敏锐，视觉正常，身体健康，具备乳及乳制品相关专业知识人员，或在相应岗位从事品尝工作，经培训验证具备品尝师条件的人员。

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判断题

感官指标主要包括视觉指标、嗅觉指标、味觉指标。

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单选题

恩格斯说：“鹰比人看得远得多，但是人的眼睛识别东西远胜于鹰。狗比人具有敏锐得多的嗅觉，但是它连被人当做各种物的特定标志的不同气味的百分之一也辨别不出来。”人的感官的识别能力高于动物，除了人脑及感官发育得更加完善之外，还因为(　　)。

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