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单选题

下列菜肴主辅料是以颜色相似搭配的是( )。

AA

BB

CC

DD

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    下列菜肴辅料是以颜色相似搭配( )。

    答案解析

  • 单选题

    下列菜肴辅料是以顺色搭配( )。

    答案解析

  • 单选题

    营养配菜应注意菜肴颜色搭配,一种是异色搭配,另一种( )搭配

    答案解析

  • 单选题

    菜肴原料形状相似相配具体原则有,()、辅料形状尽量近似于主料等。

    答案解析

  • 单选题

    在配菜中,“五彩炒肉丝”辅料颜色配合属于“()搭配”。

    答案解析

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