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问答题

鲜活烹饪原料的初步加工

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 问答题

    鲜活烹饪原料初步加工

    答案解析

  • 填空题

    鲜活烹饪原料初步加工方法,主要包括 、 、_ 、 、 、 、 。

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  • 单选题

    鲜活原料由毛料形态变为()加工过程称为鲜活原料初步加工

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  • 单选题

    不属于鲜活原料初步加工原则是()。

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  • 问答题

    鲜活烹饪原料初步加工时应遵循哪些基本原则?

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