首页 试题详情
判断题

烙制品一般具有色泽褐黄、口感香脆、内心柔软的特点。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    制品一般具有色泽口感香脆内心柔软的特点。

    答案解析

  • 判断题

    蛋糕制品表面应呈金黄色,色泽均匀一致,口感绵软。

    答案解析

  • 单选题

    饭皮面坯具有米本身特有的色泽,成品口感()。

    答案解析

热门题库