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多选题

感官品评前不应(______)等,不吃对嗅觉、味觉有麻醉、刺激性作用的食品或饮品,应保持清醒,如患有感冒、伤风感冒、鼻炎等影响气味判定的病症时,不允许参与品尝工作。

A吸烟

B喝酒

C吃仁丹

D喝牛奶

正确答案:A (备注:此答案有误)

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