选用煮沸消毒法,是将洗净的餐具,放置筐内煮沸分钟( )。

单选题

选用煮沸消毒法,是将洗净的餐具,放置筐内煮沸分钟( )。

答案解析

判断题

食堂必须保持清洁,厨具和餐具用后洗净、消毒,放置有序( )。

答案解析

判断题

等大的餐具如碗、容器进行煮沸消毒时可重叠放置,以节省空间。 ( )

答案解析

单选题

对餐具进行煮沸消毒时,应从水沸后计时 。

答案解析

判断题

使用煮沸消毒法,需将洗净的碗筷用筐装好后,需煮沸30-60分钟( )。

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