多选题
以下对冷菜造型的意义描述错误的选项有（）
A冷菜造型在筵席中可有可无
B冷菜造型可反映风味质地的优劣
C冷菜造型被看作是筵席等级的代表
D冷菜造型可反映烹调技艺的高低
E冷菜造型可作为宴会的主题说明
正确答案：A （备注：此答案有误）
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