单选题
有关谷类食物说法错误的是。
A谷类包括稻米
B含有胰蛋白酶抑制素
C主要提供碳水化合物
D谷类中人体必需的赖氨酸含量较低
E维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
正确答案：A （备注：此答案有误）
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