单选题
脂溶性维生素包括维生素。
A维生素A
B维生素A
C维生素A
D维生素E
E维生素A
正确答案
答案解析
维生素因人体对其的需要量较少，在膳食中所占比重也小，称为微量营养素。维生素是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用，这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常供给。其中，脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K；水溶性维生素包括维生素B族、C。
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