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单选题

熬制果酱时,如果已达到凝固点,那么取出适量果酱,在干净的平盘上滴几滴果酱,放在冷的地方,用手指触摸表面()。

A很光滑

B不会留下痕迹

C很粗糙

D会形成皱纹

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    果酱如果达到凝固点那么取出适量果酱,在干净的平盘上滴几滴果酱,放在冷的地方,用手指触摸表面()。

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