单选题

果冻是用()和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。

A果汁

B糖

C果汁

D糖

正确答案

答案解析

略

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单选题

果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的()。

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单选题

果冻是用()和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。

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单选题

()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。

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判断题

制作果冻时，鱼胶粉一定要溶化彻底，不能有疙瘩。

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单选题

调制木司时，如果配方用到鱼胶粉，则应()。

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