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判断题

鱼蓉面坯鱼胶松散、不能产生黏性的原因是:没有始终顺一个方向搅拌鱼蓉。

A正确

B错误

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    鱼蓉面坯鱼胶松散不能产生黏性原因:没有始终顺一个方向搅拌鱼蓉。

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  • 单选题

    鱼蓉面坯不能产生黏性原因()。

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