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单选题

在稻米的结构中()部分淀粉含量最多。

A皮层

B胚乳

C糊粉层

D

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 单选题

    稻米结构()部分淀粉含量最多

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  • 判断题

    稻米营养品质主要指淀粉含量。()

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    直链淀粉含量__稻米,这种大米呈糯性,蒸煮时米饭很黏。

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  • 单选题

    直链淀粉含量__稻米,蒸煮时米饭蓬松、硬、黏性差,冷却米饭变得更硬。

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