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判断题

盐腌制品应具有本品特有的香气,咸口要重,不得有异味。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    腌制具有有的香气咸口要重,不得有异味。

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    腌制,质量是以(),具有品种的固有的香气,咸度适当,口脆,无杂质,无异味方佳。

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