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判断题

餐厅原始销雋记录的统计工作需要以每一餐或不同餐厅为单位分别进行。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    餐厅原始记录统计工作需要一餐不同餐厅为单位分别进行。

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    餐厅原始销售记录统计工作一般都是由餐饮部餐厅管理人员担任。

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    餐厅销售记录统计工作往往由销售人员,即()收银员担任。

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    销售预测所需资料搜集一是(),二是餐厅原始销售记录

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    餐厅原始销售记录搜集要考虑到经常定期更换菜单记录变化情况。

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