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单选题

按点缀花在盘中与菜品主体的关系,可将点缀花分为。

A专用点缀和通用点缀

B围边点缀和镶嵌点缀

C冷菜点缀和热菜点缀

D平面点缀和立体点缀

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 单选题

    点缀菜品主体关系点缀分为。

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    点缀可以起到丰富菜品()作用。

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