首页 试题详情
判断题

发酵性咸菜是经过酒精发酵制成的蔬菜制品。

A正确

B错误

正确答案

答案解析

相似试题

  • 判断题

    发酵咸菜经过酒精发酵制成蔬菜制品

    答案解析

  • 单选题

    发酵咸菜指在经过乳酸发酵蔬菜腌制品。

    答案解析

  • 单选题

    发酵咸菜指在腌制过程中经过蔬菜腌制品。

    答案解析

  • 单选题

    酒精发酵和乳酸发酵属于()

    答案解析

  • 单选题

    发酵咸菜经过发酵后,或完全消失,而酸含量则相应增长,蛋白质含量明显减少,矿物质含量一般也有增加。

    答案解析

热门题库