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单选题

餐厅原始销售记录的统计主要有两种方法,一是(),二是在有关菜单的复印件上做标记。

A到成本控制员处收集信息

B到收银处收集信息

C摘录顾客账单上的有关信息

D询问顾客消费情况

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    餐厅原始销售记录统计主要有两种方法是(),二是在有关菜单复印件上做标记。

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    餐厅原始销售记录搜集要考虑到经常或定期更换菜单记录变化情况。

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