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判断题

麦穗刀法造型主要适用于形体较大、肉质较薄、组织柔软细嫩的动物性原料。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    麦穗刀法造型主要适用于形体较大肉质、的动物性原料。

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