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判断题

腐败的火腿必须用热碱水洗涤后才能食用。

A正确

B错误

正确答案

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    腐败火腿必须碱水洗涤才能食用

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    火腿清洗是将整只火腿放在清水中浸泡6小时,取出( )食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。

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