在一定的干燥条件下，物料愈厚，则临界含水量就愈大，而干燥至同一含水量所需的时间就愈长。（）

单选题

在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水量为0.05%，则物料的临界含水量为（）。

答案解析

判断题

在一定的干燥条件下，物料愈厚，则临界含水量就愈大，而干燥至同一含水量所需的时间就愈长。（）

答案解析

判断题

临界水分是在一定空气状态下，湿物料可能达到的最大干燥限度。

答案解析

判断题

同一种物料在一定的干燥速率下，物料愈厚，则其临界含水量愈高。

答案解析

判断题

物料在干燥过程中，若临界含水量值越大便会越早的转入降速干燥阶段，使在相同的干燥任务下所需的干燥时间越短。

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