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单选题

下列关于蛋白质分子三级结构的描述,错误的是( )。

A天然蛋白质分子均有这种结构

B具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C三级结构的稳定性主要是由次级键维系

D亲水基团聚集在三级结构的表面

正确答案

答案解析

蛋白质分子处于它的天然折叠状态的三维构象。三级结构在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠而成,分子表面有一活性部位,疏水侧链埋藏在分子内部,亲水侧链暴露在分子表面。

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