多选题
下列关于学校营养配餐原则的叙述，正确的是（ ）。
A如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
B保证营养平衡，膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
C食物搭配要合理
D各营养素的比例要适宜
E饮食习惯
正确答案：A （备注：此答案有误）
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