多选题
下列营养素具有抗氧化作用的是（ ）。
A果糖
B维生素E
C蛋白质
D维生素C
E硒
正确答案
答案解析
维生素E、硒、维生素B6、维生素B12、叶酸和维生素C具有抗氧化作用，有利于维护心血管的正常功能和结构。
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