多选题
当Aw在0.8-0.85时，以下微生物仍然能在1-2周内造成食品腐败变质。（）
A沙门氏菌
B霉菌
C酵母菌
D肉毒杆菌
正确答案
答案解析
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多选题
当Aw在0.8-0.85时，以下微生物仍然能在1-2周内造成食品腐败变质。（）
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