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单选题

蛋白质具有的理化性质不包括

A溶于水形成胶体溶液

B在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀

C分子量较大,无等电点

D酶水解后可得到氨基酸

E能被三氯乙酸沉淀

正确答案:A (备注:此答案有误)

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