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多选题

广东菜的主要特点以()著称。

A原料广博杂奇而重“生猛”

B讲究鲜懒爽滑,且季节性强

C选用调料和烹调方法有浓厚的地方色彩

D调味有所谓五滋六味之别

正确答案:A (备注:此答案有误)

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