单选题
下列关于维生素的叙述正确的是
A是人类必需的营养素，需要量大
B分类的依据是其化学结构和性质
C有些溶于水，有些溶于有机溶剂
D全部要由食物供给人体需要
E吃得越多，身体越健康
正确答案：A （备注：此答案有误）
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