饮料酒包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒和露酒，还包括无醇啤酒和无醇葡萄酒。 (　　)

判断题

饮料酒包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒和露酒，还包括无醇啤酒和无醇葡萄酒。(　　)

答案解析

单选题

我国标准GB/T 17204-2021中，饮料酒的定义是指酒精度在（ ）以上的酒精饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒，包括无醇啤酒和无醇葡萄酒。

答案解析

判断题

根据GB/T 17204-2021《饮料酒分类》，我国饮料酒分为：发酵酒、蒸馏酒、配制酒、露酒四类。(　　)

答案解析

判断题

蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、经或不经勾调而成的饮料酒。(　　)

答案解析

单选题

露酒常用的生产技术包括（）与蒸馏结合法、浸泡与发酵结合法等。

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