首页 试题详情
判断题

露酒按工艺可分为直接浸泡型和复蒸馏型两类。 (  )

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    露酒工艺分为直接浸泡蒸馏型两类。(  )

    答案解析

  • 判断题

    露酒不需要蒸馏就可以直接、准确检测酒精度。(  )

    答案解析

  • 单选题

    露酒常用的生产技术包括()与蒸馏结合法、浸泡与发酵结合法等。

    答案解析

  • 判断题

    与浸提法相比,蒸馏提取工艺制备的植物类露酒,一般草本香较优雅、轻盈。(  )

    答案解析

  • 判断题

    露酒是以黄酒、白酒为酒基,加入食品原料或按照传统既是食品又是中药材或特定食品原辅料或符合相关规定的物质,经浸提/或蒸馏工艺直接加入从食品中提取的特定成分制成的具有特定风格的饮料酒。调香白酒也可做露酒酒基。(  )

    答案解析

热门题库