人乳中乳糖的含量比牛乳高。( )

判断题

人乳中乳糖的含量比牛乳高。（　　）

答案解析

判断题

牛乳和人乳相比，乳糖含量高，而蛋白质含量低。(　　)

答案解析

判断题

溶液中的溶质可使溶液的冰点下降，牛乳中由于含有乳糖和可溶性盐类，使牛乳的冰点降低，乳中的脂肪对冰点有关，蛋白质无太大影响

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多选题

人乳中乳糖的作用有（ ）。

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单选题

乳中的糖类包括葡萄糖和乳糖两种。

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