首页 试题详情
单选题

在制作红茶时,通常选用鲜茶的茶叶,经过凋萎,揉捻,( ),干燥等工艺处理,使其原有的绿色变为红色。

A发酵

B杀青

C蒸压

D烘烤

正确答案

答案解析

相似试题

  • 单选题

    制作红茶,通常选用茶叶,经过凋萎,揉捻,( ),干燥等工艺处理,使其原有的绿色变为红色。

    答案解析

  • 单选题

    茶叶品质感官审评,审评工夫红茶选用 150ml 杯碗,每杯投放茶叶量是( )。

    答案解析

  • 判断题

    茶叶是采摘茶叶叶,经过加工制作而成,因此茶叶品质好坏主要取决于茶叶新鲜程度。

    答案解析

  • 单选题

    以下哪种茶叶红茶

    答案解析

  • 判断题

    我国红茶包括小种红茶、功夫红茶和红碎茶,属于全发酵茶叶

    答案解析

热门题库